Орехи: краткая инструкция по применению

Вымачиваем, читай проращиваем!

Зачем: орех получает сигнал ⚠️ «расти» и начинает высвобождать полезные элементы; почти вся #фитиновая кислота уходит в воду = минералы становятся более биодоступны и легко усваиваются. Mg, Fe, Zn, Se, Ca и др.

После замачивания орех становится более мягкий на вкус, уходит горечь. Время: не менее 5 часов, проще и лучше на ночь. Детям вводятся с двух лет в протертом виде (пасты, урбечи), для детей-аллергиков с 3 лет. Для детей, с генетической аллергической реакцией именно на орехи, с разрешения лечащего врача, орехи (особенно арахис, который так если разобраться, псевдо-орех) — номер 1 по анафилактическому шоку и отеку Квинке, также как рыбы и ракообразные. С каких начать: кешью, грецкий, кедровый

Исключение, кокосовое молоко можно с года, отличная альтернатива коровьему на все случаи жизни. Вы же знаете, что цельное коровье молоко до двух лет ни-ни, даже для деток без ЛН и БКМ. Но это другая тема. Молоко, естественно натуральное без добавок и сахара (и это НЕ alpro ❌, которое еще и на половину соевое), читайте состав: только орех и вода.

Сколько: 1-2 дольки (начиная с 1/2 дольки, в перетертом виде, акцентирую ещё раз!, отслеживая реакцию. Цельным орешком очень легко подавиться ⚠️ Далее объём постепенно увеличиваем до целого грецкого орешка. Золотая норма орех в день — жменька. Для ребенка, — жменька детской ручки, для вас, логично, вашей.

Орехи незаменимы, если ваш ребенок не ест мясо — источник белка; богаты полиненасыщенными жирными кислотами (холин) — питают мозг.
Весомый источник негемного железа, кальция, магния и цинка: важная детская четверка. И других минералов и витаминов, в т.ч группы В. ⚠️ Не покупайте и сами не жарьте орехи после вымачивания ❌ слегка просушите в духовом шкафу или на сковороде на минимальном огне. При высоких температурах полезные масла начинают плавиться и выделять канцероген.

Сегодня можно купить мельнички для орехов и семян и готовить пасты самостоятельно, мельничка окупится через пару месяцев при регулярном использовании. Мы брали на Али.

#прикорм_с_умом, #орехи

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.