Мама Ника Сертифицированный консультант по питанию малышей и мам

0

Как мы формируем пищевые привычки наших детей

Это пост про то, как мы формируем пищевые привычки наших детей. Суровая статистика: в семье где один родитель страдает ожирением, риск что ребёнок будет страдать ожирением – 40%. Два родителя – 80% Бессознательно, конечно, — как ещё. Сознательно-то мы всё делаем правильно 😁 ну или «как нам сказали,...

0

Особые продукты

Сегодня тема из рубрики «Расстройство пищевого поведения». И конечно, получилось немного шире задуманного. Итак. 🍒 «Особые продукты» это один из разделов расстройства пищевого поведения, — смотрите серию постов «Установки» ⏬⏬ на @mama_nika_ru в ИГ. 🍒 «Особые продукты» формируются бессознательно, часто в детстве, а иногда мы сами якоримся на...

1

Орехи: часть 2. Ферментирование. Рецепт сыра

Как сказал один из авторитетных для меня остеопатов: «нет толку читать, надо делать». 👨‍🏫 золотые слова, — «говорить легко»😂 Не могу сказать, что вебинар по кальцию открыл для меня «планету», однако, в очередной раз убедившись, что промышленный сыр, створоженный за счет сычужного фермента, не имеет ничего общего с...

0

Откуда берется «мама в стрессе» — разбор случая из практики

Случай из практики. Откуда берется «мама в стрессе» из ещё вчерашней беременяшки, которая ела черешню и гладила живот со словами:»мамочка никогда не будет на тебя ругаться» Пост, кстати, про прикорм. Про то, как внешние маркеры: мамины слова, речевые обороты, интонация при описании ситуации говорят: это про что угодно и...

3

Разбор анализа волос на 23 микроэлемента, в том числе на токсичные

Пропагандируешь что-то, покажи пример. Что же, ОК — поехали. Анализ волос на 23 микроэлемента, в том числе на токсичные.  Материал: волосы/ногти (второе отмела так как у ногтей больше внешних контактов в т.ч. с бытовой химией, порошками, лаками и др. Почему для анализа используются волосы и ногти, а не...

0

Орехи: краткая инструкция по применению

Вымачиваем, читай проращиваем! Зачем: орех получает сигнал ⚠️ «расти» и начинает высвобождать полезные элементы; почти вся #фитиновая кислота уходит в воду = минералы становятся более биодоступны и легко усваиваются. Mg, Fe, Zn, Se, Ca и др. После замачивания орех становится более мягкий на вкус, уходит горечь. Время: не менее...

0

Прикорм с умом. Когда и что вводить в прикорм

Сколько ни говори маме: «до года варено-паровой стол». В 80% в догонку услышишь: «а можно дать яблочко погрызть», 7 мес.?‍ Сколько ни цитируй продвинутого педиатра Я. Яковлева, что «желток не имеет значимой пищевой ценности для младенцев в том объеме, который дается ребенку, обладает высокими аллергизирующими свойствами, поэтому желток...

0

Бульон вам не еда. Сказ о том, как специалист по питанию потерял 7 дней комфортной жизни или баллада о курином бульоне

Что мы знаем о бульонах? Это очень питательная жидкость. Её даже, идущим на поправку, пациентам советуют принимать в качестве «здоровой пищи». К питательной вопросов нет. Бульон — это выварка или жидкий экстракт из продуктов животного происхождения: мясо, рыба, птица. Тут и жидкие белки, и жиры, насыщенные, такие, чтоб...

2

Грудное вскармливание после года: как сохранить здоровье и красоту кормящей маме и наслаждаться ГВ дольше. 10 слагаемых здорового «долгокормления»

Эта статья посвящена мамочкам, которые планируют сохранят грудное вскармливание более года. Особенно, если «вам совсем немного за 30». Современные реалии жизни таковы, что вопросы необходимости сохранения молодости и здоровья сегодня начинают возникать уже на рубеже 30 лет. Плохая экология, шум и стрессы большого города, в том числе информационные,...

1

Сколько мяса даем малышу?

Итак, коротко о белках, только факты без воды. Эталон полноценных белков — это грудное молоко. Далее белок куриного яйца. В рационе на полные белки должно приходиться 60% белковой пищи (животные белки). Растительные белки считаются неполноценными так как в их составе мало незаменимых аминокислот  (это не означает, что их...