Сегодня тема из рубрики “Расстройство пищевого поведения”. И конечно, получилось немного шире задуманного. Итак. “Особые продукты” это один из разделов расстройства пищевого поведения, – смотрите серию постов “Установки” ⏬⏬ на https://vk.com/mama_nika_ru “Особые продукты” формируются бессознательно, часто в детстве, а иногда мы сами якоримся на них, если они каким-то образом “повлияли” на нашу жизнь эмоционально. То есть на самом деле мы якорим эмоцию, а привязываем к Читать полностью
Орехи: часть 2. Ферментирование. Рецепт сыра
Как сказал один из авторитетных для меня остеопатов: “нет толку читать, надо делать”. золотые слова, – “говорить легко” Не могу сказать, что вебинар по кальцию открыл для меня “планету”, однако, в очередной раз убедившись, что промышленный сыр, створоженный за счет сычужного фермента, не имеет ничего общего с настоящим сыром, я вспомнила про ореховые веганские сыры. Не спрашивайте, откуда у меня эти знания ? Мне иногда Читать полностью
Откуда берется «мама в стрессе» — разбор случая из практики
Случай из практики. Откуда берется «мама в стрессе» из ещё вчерашней беременяшки, которая ела черешню и гладила живот со словами:”мамочка никогда не будет на тебя ругаться” Статья, кстати, про прикорм. Про то, как внешние маркеры: мамины слова, речевые обороты, интонация при описании ситуации говорят: это про что угодно и только не про еду. Небольшое отступление. Бабушки любят фразу: «мы же вас как-то вырастили!» Да, и за Читать полностью
Орехи: краткая инструкция по применению
Вымачиваем, читай проращиваем! Зачем: орех получает сигнал ⚠️ “расти” и начинает высвобождать полезные элементы; почти вся #фитиновая кислота уходит в воду = минералы становятся более биодоступны и легко усваиваются. Mg, Fe, Zn, Se, Ca и др. После замачивания орех становится более мягкий на вкус, уходит горечь. Время: не менее 5 часов, проще и лучше на ночь. Детям вводятся с двух лет в протертом виде (пасты, урбечи), Читать полностью
Прикорм с умом. Когда и что вводить в прикорм
Сколько ни говори маме: “до года варено-паровой стол”. В 80% в догонку услышишь: “а можно дать яблочко погрызть”, 7 мес.? Сколько ни цитируй продвинутого педиатра Я. Яковлева, что “желток не имеет значимой пищевой ценности для младенцев в том объеме, который дается ребенку, обладает высокими аллергизирующими свойствами, поэтому желток имеет смысл вводить с года, как и всё яйцо”. А не в 7 мес по крошкам, как Читать полностью
Сколько мяса даем малышу?
Итак, коротко о белках, только факты без воды. Эталон полноценных белков – это грудное молоко. Далее белок куриного яйца. В рационе на полные белки должно приходиться 60% белковой пищи (животные белки). Растительные белки считаются неполноценными так как в их составе мало незаменимых аминокислот (это не означает, что их нет ☝). Нормы потребления чистого белка в России для годовалого ребёнка составляет 2-3 гр/кг массы тела в Читать полностью
Продукты прикорма для здоровья всей семьи
Так часто бывает, что до рождения ребенка, мы часто не задумываемся о полезности и сбалансированности нашего рациона. Пытаемся кушать правильно, однако современный ритм жизни часто диктует свои условия: перекусы на бегу, фаст-фуд (“один разочек, ну что такого”), “сегодня быстро пообедаю пиццей и будет время посерфить в соц. сетях”. И другие примерно такие же фразы мы говорим себе, чтобы успеть что-то более важное и интересное, как Читать полностью
Ребенок отказывается есть творог !?
Это не такое уж и редкое явление, так как в своей нативной форме творог имеет кисловатый привкус, который не всем по душе. Даже детский, даже с фруктовыми пюре. Дети обладают очень хорошим обонянием, и их сложно провести маскировкой. Есть один хороший вариант, который убирает специфичный запах и острую кислинку. Творожная запеканка. Однако нужно знать несколько нюансов. Содержание кальция в твороге: 95 – 125 мг/100 гр. Читать полностью
Особенности питания ребенка 9-10-11 месяцев. Энергетический этап
10 месяцев (+/-1мес) теоретически – это начало наращивания объёмов до энергетически значимых показателей. Однако же, по-прежнему, всё очень и очень индивидуально и зависит от того, как и что вы уже кушаете. Кто-то в 10 месяцев уже выходит на полноценный ужин, а кто-то только закончил ввод основных продуктов. Теоретически к 10 месяцам вы уже должны ввести: каша/овощи/мясо/фрукты/ кисломолочное (если нет непереносимости). Сейчас самое время миксов и Читать полностью
Психология прикорма. Часть 2
Читайте первую часть этой статьи тут — https://www.mama-nika.ru/psihologiya-prikorma-iz-serii-deti-otrazhenie-nas/ Совместная трапеза Ребёнку от 0 – 2 очень важна телесная взаимосвязь, это психологически доказанный факт, не требующий дискуссии. Через прикосновения, через кожу включаются рецепторы головного мозга, с помощью которых ребёнок учится осознавать самого себя. Этот факт показывает, что совместная трапеза для ребёнка в период ввода прикорма помогает ему лучше осознавать, что с ним происходит. Так дети быстрее Читать полностью
Особенности питания ребёнка с 1 – 2 лет
Итак, малышу исполнился год. К этому времени он уже успел познакомиться со многими продуктами и вкусами. Сейчас наступает период переходного питания. В естественном прикорме он длится до 2-2,5 лет. Предполагается, что в этот период мама продолжает грудное вскармливание. Этот факт дает некоторые послабления в режим питания малыша в отличие от детей, которые уже не находясь на ГВ. Достижение ребенком возраста 1 года совершенно не означает, Читать полностью
Белковая недостаточность кормящей мамы
Для начала совсем немного теории для понимания процесса. Извините, совсем без неё никак. Белковая недостаточность – это патологическое состояние, возникающее в результате частичного или полного прекращения поступления белков в организм. Изолированная белковая недостаточность встречается редко. Как правило, помимо дефицита белка имеется еще и недостаточное поступление энергии. Обычно это патологическое состояние сопровождается дефицитом и других питательных веществ (макронутриентов), микроэлементов и витаминов. Грудное вскармливание, как раз один Читать полностью